Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації Том 6 No 1
- Галузь знань: Готельно-ресторанний бізнес / Hotel and Restaurant Business
- Видавництво: Інші / Others
- Мова видання: Українська / Ukrainian
- Вид видання: Журнал/Journal
- Рік видання: 2023
Перегляди: 147
Зміст
АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Форсайт розвитку ресторанного бізнесу
Людмила Бовш, Ігор Комарніцький, Ксенія Приходько, Оксана Олійник
8-26
Digital технології – важливий фактор розвитку ресторанного бізнесу
Василь Морохович, Богдан Морохович
27-36
Особливості формування іміджу ресторанів за спеціальними замовленнями (Catering)
Наталія Кирніс
37-47
